Temperatura spalania drewna.
Wiele wędzarni ma palenisko otwarte gdzie temp. jest zbyt wysoka a temp. dymu jest obniżana po przez długość kanału. Można by zadać tu pytanie czy w ogóle możliwe jest uzyskanie tak niskiej temp. spalania w warunkach amatorskich. ... gratuluje ze udaje Ci sie trzymac w ryzach temperature spalania drewna, ja oceniam temperaturę …