Materiały stosowane w urządzeniach i wyposażeniu …
Metale szlachetne. W gastronomii wykorzystuje się przede wszystkim dwa z nich: srebro i złoto. Tego pierwszego używa się przy wytwarzaniu sztućców, i pokrywania cienką warstwą innych metali. To drugie stosuje się przy pozłacaniu i ozdabianiu sztućców, szkła i porcelany. Używa się go też do pokrywania powierzchni styków w ...