Jak smażyć na patelni ze stali nierdzewnej? Właściwości …
Do smażenia używaj tłuszczu wysokotemperaturowego (czyli o temperaturze dymienia powyżej 200 stopni Celsjusza), np. oleju ryżowego, słonecznikowego lub kokosowego, rafinowanej oliwy z oliwek, czy też masła klarowanego. Aby prawidłowo korzystać z patelni ze stali nierdzewnej, musisz pamiętać o tym, aby jej nie przegrzewać.